Over ons
Bij Bouillon d’Azur brengen we de ontspannen sfeer, de klassieke smaken en de levenslust van de prachtige Côte d’Azur naar het hart van Sittard. Een plek waar goed eten, mooie wijnen en samenzijn centraal staan.
We laten ons inspireren door de traditionele Franse keuken, de zonnige smaken van het zuiden en het ongedwongen karakter van de Franse Riviera. Of je nu aanschuift voor een lunch, een goed glas wijn of een lange avond aan tafel, bij Bouillon d’Azur draait alles om genieten zonder haast.
Ici, on prend le temps de vivre.
Het verhaal achter Bouillon d’Azur
Bouillon d’Azur is ontstaan uit een grote liefde voor Frankrijk, goed eten en het bourgondische leven. Tijdens reizen langs de Côte d’Azur raakte wij geïnspireerd door de ontspannen sfeer, de levendige terrassen, de pure gerechten en de manier waarop mensen daar écht de tijd nemen voor elkaar.
Die beleving wilden wij naar Sittard brengen. Een plek creëren waar je je even in Zuid-Frankrijk waant, met herkenbare klassiekers, mediterrane invloeden en een warme, gastvrije sfeer. Dat is Bouillon d’Azur.
À Sittard, et pourtant vous avez l’impression d’être en France.
De traditionele bouillon
De bouillons in Frankrijk zijn al sinds de 19e eeuw een begrip. Oorspronkelijk waren het eenvoudige, levendige eetgelegenheden waar iedereen welkom was voor een goede, betaalbare maaltijd. Geen poespas, wel kwaliteit, vakmanschap en een bruisende sfeer.
Bij Bouillon d’Azur houden we die traditie in ere, maar met een eigen, mediterrane twist, Klassieke Franse gerechten, aangevuld met invloeden uit die zonnige Zuid-franse keuken. Toegankelijk, verfijnd en altijd met liefde bereid.
Réservation
Geniet van een zorgeloze lunch of avond vol Franse smaken, mooie wijnen en de ontspannen sfeer van de Franse Riviera. Schuif aan, neem de tijd en laat je verwennen met goed eten, fijne gezelschappen en alles wat Bouillon d’Azur zo bijzonder maakt.
